Термообработка древесины или еще как ее называют «копчения» — это процесс подверженности древесины парам аммиака, который затемняет древесину и подчеркивает структуру древесины. Процесс «копчения» происходит в многокамерной закрытой системе под постоянным контролем, используется экологически чистая вакуумная технология. Древесина помещается в камеру, где она подвергается воздействию газообразного аммиака в течение двух недель. После этой обработки остаточный аммиак перекачивается в другую камеру, где она нейтрализуется. Весь процесс длится около 3-4 недель для завершения и приводит к потемнению древесины, проходит через весь  массив.
«Копчение» можно успешно выполнить на любой древесине, содержащий танин. Концентрация цвета зависит от количества танина в древесине. Это одна из причин, почему от вида к виду древесины поглощения и результат потемнение настолько разны. Благодаря различным уровням танина цвет от «копчения» может варьироваться от медового до насыщенного шоколадного до почти черного. Другими эффектами «копчения» является повышенная гладкость и гибкость шпона.

Ботаническое название — Liquidambar styraciflua
Распространение — Юго-восток США